Recettes

Jus à la Bergamote-1

jus bergamote

Avec l’arrivée de l’hiver, le citron bergamote commence à réapparaître sur les étals des primeurs.

C’est un chouette fruit que j’utilise souvent dans les jus coldpressed, vert ou orange. Cela leur donne une saveur unique et éphémère, la saison est relativement courte.

Voici une première recette, orange, pleine de vitamines.

  • le jus d’un citron bergamote
  • le jus d’une orange
  • 4 carottes
  • 2 pommes
  • une petite phalange de gingembre frais épluché. (Env. un cube de 1cm de côté)

Lavez la pomme et les carottes (brossez-les bien sous l’eau). Coupez-les en morceaux et passez-les à l’extracteur avec le gingembre. Une fois le jus obtenu, ajoutez-y celui du citron-bergamote et de l’orange. Mélangez et mettez-le un peu au froid avant de le boire.

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  • Le Maux
    12 décembre 2016 at 10 h 27 min

    Quelles recettes revigorantes et délicieuses ! …et jolies !

  • Stéphanie
    13 décembre 2016 at 15 h 17 min

    J’aimerais tellement en avoir un, là, tout de suite, pour faire passer le déjeuner sandwich-devant-ordinateur…..
    Continue comme celà 🙂

    • Flo
      13 décembre 2016 at 15 h 57 min

      C’est tellement vrai !!! ça donne la pêche !! tu sais qu’à Londres on en trouve en boutique…………